Con motivo de la celebración de la Cuaresma, una festividad que, más
allá de su significado religioso, se caracteriza por el consumo de
bacalao, y tras el éxito del pasado año, la capital acoge la II Ruta del
Bacalao, entre el 5 de marzo y el 13 de abril, en la que participan
seis restaurantes que han preparado platos protagonizados por este
producto.
