gran prix de la culture gastronomic

La Académie Internationale de la Gastronomie (AIG), formada por 27 academias nacionales de Europa, América, Oriente Medio, Asia y África, otorga anualmente cuatro grandes premios que recompensan a personalidades, profesores de universidad o instituciones a nivel internacional por su aportación en el mundo de la Gastronomía y la Alimentación. Este año se ha galardonado a la Universidad Alfonso X el Sabio (UAX).