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    26 de junio de 2019

Don Juan

Platos que mezclan lo mejor de la cocinas madrileña y castellano manchega con evocaciones quijotescas y en una red hostelera asequible y diversa: la gastronomía de Alcalá de Henares toma Fitur convertida en uno -otro- de los reclamos turísticos de la ciudad complutense.

Ya el siglo XVII la figura de Don Juan aparece en la escena de España y Francia. Tirso de Molina con ‘El burlador de Sevilla’ y Molière con ‘Don Juan’ crearon este personaje que volvería a aparecer en el teatro español un poco más tarde con Antonio Zamora y su ‘No hay plazo que no se cumpla y deuda que no se pague ’. Mediado el siglo XVIII Zorrilla escribió la comedia más famosa del romanticismo: ‘Don Juan Tenorio’. Se estrenó en el coliseo de la Cruz el 28 de marzo de 1844.

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