El cocido madrileño ha sido seleccionada entre los veinte platos finalistas que se pueden votar desde este miércoles para ser elegidos entre las '7 Maravillas Gastronómicas España 2016'. Esta elección tiene como objetivo reconocer el valor artístico, técnico y cultural de la gastronomía española y convertirlas en representantes para una candidatura a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
