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Un estudio certifica la calidad del melón de Villaconejos

Un estudio certifica la calidad del melón de Villaconejos

miércoles 27 de agosto de 2008, 00:00h
Un estudio de la Comunidad de Madrid sobre las cualidades del melón de Villaconejos certifica su calidad.
El análisis, puesto en marcha en 2005 por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural (IMIDRA), y pionero a nivel nacional, han puesto de manifiesto las especiales propiedades de este producto típico de la región.

La directora del IMIDRA, María Jesús Villamediana, presentó los resultados de dicho estudio en el museo del melón de Villaconejos, en el que se celebró una cata de distintas variedades del fruto. El análisis ha evaluado durante tres años las propiedades de 14 cultivos locales y los ha comparado con ejemplares de otras zonas de España.

La Comunidad de Madrid produce cada año 65.000 toneladas de melón, lo que supone un seis por ciento de la producción nacional. España es la mayor productora europea de este fruto.
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