Madrid lidera la recogida de biorresiduos en España, pero aún enfrenta desafíos en su gestión

El último debate de las jornadas XXII Jornadas de Medio Ambiente, organizadas por Madridiario, bajo el título ‘Descarbonización y economía circular' ha puesto el foco en los retos y oportunidades de los biorresiduos.

Moderada por la directora de Madridiario, Maria Cano, la mesa redonda ha contado con la participación de Íñigo Sanz, consejero delegado de FCC Servicios Medio Ambiente Holding; Gonzalo Cañete, CEO de PreZero; Javier San Millán, director general en Valoriza, y Rafael Guinea, director global de Tratamiento en Urbaser.

Los biorresiduos son aquellos desechos orgánicos de origen tanto vegetal como animal que pueden degradarse de forma natural. Actualmente en España, más de 70 por ciento de las basuras tienen esta procedencia orgánica.

Esta materia puede generar un problema social y sanitario sino se trata y gestiona de manera eficiente por eso “hay que quitarlos de los sitios en los que no pueden estar y reciclarlos de una manera sana”. Es importante esa “recogida selectiva” porque a largo plazo estos residuos “no generan daño” al medio ambiente. “Debemos acelerar los procesos naturales e innovar para separarlos en planta, porque el metano es 20 veces peor que el CO2”, apuntaba Rafael Guinea, director global de Tratamiento en Urbaser.

Madrid se encuentra a la vanguardia en España y Europa en la recogida de este tipo de residuos. Según ha explicado Íñigo Sanz, consejero delegado de FCC Servicios Medio Ambiente Holding, en 2019 se lanzó un proyecto piloto con el horizonte en 2024 de la recogida del cien por cien de este tipo de materia prima, un objetivo que se alcanzó cuatro años antes de lo esperado: “El modelo de la ciudad de Madrid se ha adelantado muchos años a la obligación legal y muchas cuidades vienen a conocerlo”, apunta. Sin embargo, España sigue encontrándose a la cola de Europa en la gestión de biorresiduos.

Las reglas del juego, marcadas por la Unión Europea y la Agenda 2035, “son claras” y están encaminadas a alcanzar el 65 por ciento del reciclaje de este tipo de residuos y minorizar el tamaño de los vertidos a los vertederos, un hecho del que España abusa - según los participantes de la mesa redonda. “Hay un montón de indicadores intermedios que marcan el devenir de cómo tenemos que actuar las empresas en la recogida de esta materia orgánica. Una recogida que es obligatoria en todos los municipios desde finales del año pasado y todavía no es una realidad”, confiesa Gonzalo Cañete, CEO de PreZero.

Para ello, las empresas que gestionan este tipo de residuos deberán realizar “inversiones y nuevas instalaciones que den a esa fracción el tratamiento adecuado y aprovecharlo al máximo”, tanto en términos materiales como energéticos.

La valoración energética “es uno de los grandes deberes que tiene España”, tal y como ha asegurado Cañete, quien asegura “que vamos cuatro años tarde”, ya que “nos encontramos 10 puntos por debajo del objetivo marcado para 2020”. A pesar de ello, Cañete confía en que España podrá alcanzar este objetivo.

Javier San Millán, director general en Valoriza, apunta a que el problema de los residuos “es de todos” y que el “mejor residuo es el que no existe”. Por ello, las empresas deben “apostar e invertir e dinero y los recursos para encontrar soluciones económicas y técnicas que sean mejores para afrontar los retos”, a pesar de que las administraciones sean los encargados de solucionar su gestión.

La concienciación de la ciudadanía es fundamental para una mayor gestión del residuo municipal y espera que en diez años se produzca un cambio significativo. “Existe una intencionalidad para que suceda y tendemos hacia ello, pero los resultados no son tan evidentes como por ejemplo el carné por puntos. En algunos países europeos existe una tasa por las bolsas de basura para que uno gaste menos”, apostilla.

San Millán reconoce que la ciudadanía va cambiando y siendo más consciente de los residuos orgánicos que se generan: “Hace unos años era raro que alguien pidiera los restos de comida en un restaurante y ahora es normal que si sobra comida la gente se lo lleve”.

El director general en Valoriza también ha señalado el residuo que se produce en la industria alimentaria, agricultora y ganadera como uno de los problemas que deben abarcar las empresas gestoras. Estos sectores producen más de 20 millones de toneladas al año y la solución pasaría por crear plantas para tratar el residuo a gran escala.

Sobre ese “residuo comercial”, Íñigo Sanz, consejero delegado de FCC Servicios Medio Ambiente Holding, apunta a un “aprovechamiento igual o similar” al municipal con plantas especiales. “Atender a todo este tipo de productos en grandes cantidades y cumplir la misma meta es aprovechar al máximo todos los recursos”, dice.

Uso excesivo de los vertederos

Los participantes de la mesa sobre ‘Biorresiduos: retos y oportunidades’ han coincidido en que en España se hace un “uso excesivo” de los vertederos, cifrando en 10 millones de toneladas las que se “desaprovechan”. “Hay que tratar utilizar esos residuos y generar biogás, energía eléctrica, incluso producir biometano”, apunta Gonzalo Cañete.

“España hace un uso muy extensivo de vertido”, manifiestan. Este hecho se produce por “cuestiones económicas”, ya que sale “más barato” llevar una tonelada al vertedero.

Sin embargo, sería más eficiente la instalación de más incendiadoras. En España, hay 10 veces menos por habitante que la media en Europa: “No hay una tecnología mejor para aquellos residuos que ya no se pueden reciclar, pero hace falta decisión política”, manifiesta Cañete.

La jornada ha podido seguirse por streaming en Madridiario y también en redes sociales bajo el hashtag #Economíacircular. El evento ha estado organizado por Madridiario y patrocinado por Comunidad de Madrid, FCC, PreZero, Sulo, Serveo, Sacyr, Valoriza, Urbaser, Ros Roca, Iberdrola, Licuas, Alsa, Asprima y Voltio. Asimismo, colaboran Diariocritico y el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM).