19 restaurantes madrileños participan en esta edición en la que la gran novedad es la posibilidad de escoger entre menús por 15 o 20 euros. También se podrá elegir entre menús degustación o con platos a escoger. El precio incluye, en algunos caso, la bebida y el IVA.
La iniciativa, creada en 2013, pretende acercar la alta gastronomía japonesa a un público más extenso y como vehículo para conocer su cultura, a través de una amplia y diversa oferta de restaurantes.
En las anteriores ediciones los restaurantes más reservados fueron Ginza y 99 Shushi Bar. Ambos repiten en esta IV Japan Restaurant Week. También participan Banzai Espíritu Santo y Recoletos, Oishii Shushi & Ramen Callao y Zurbano, Tsunami y muchos otros.
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