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Fruto del convenio firmado entre la Real Academia de Gastronomía, la
Universidad Alfonso X el Sabio y su fundación (FUAX), nace el 'Curso de
Experto en Fundamentos Básicos de la Gastronomía en el Siglo XXI.
Ciencia y Cultura de la Alimentación', que dará comienzo en el Campus de
Villanueva de la Cañada el día 27 de noviembre de 2014.
