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Gastronomía

Presentación del pastel conmemorativo del Papa.
Presentación del pastel conmemorativo del Papa. (Foto: MDO)

'Cor Unum', el pastel conmemorativo de la visita del Papa a Madrid

Presentación del nuevo bocadillo de entresijos elaborado por el chef Javi Estévez
Presentación del nuevo bocadillo de entresijos elaborado por el chef Javi Estévez (Foto: Ayuntamiento de Madrid)
Por Ángela Beato
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abeatocmadridiarioes/7/7/19
Rock y Callos de Lavagú
Rock y Callos de Lavagú (Foto: Hostelería Madrid)
El restaurante Runni Market ambientado en un mercado tradicional japonés.
El restaurante Runni Market ambientado en un mercado tradicional japonés. (Foto: Runni)

La hostelería temática conquista Madrid

Los mejores callos de la Comunidad de Madrid están en el restaurante Chirón
Los mejores callos de la Comunidad de Madrid están en el restaurante Chirón (Foto: ACYRE Madrid)


Los mejores callos de Madrid, en un restaurante de Valdemoro

Inauguración de 39ª Salón Gourmets
Inauguración de 39ª Salón Gourmets (Foto: Comunidad de Madrid)

Abre sus puertas el 39º Salón Gourmets con destacada presencia de productos madrileños

Por Ángela Beato
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abeatocmadridiarioes/7/7/19
Rocío Albert visita la Pastelería América, un comercio artesano con más de 50 años de historia en cuyo obrador se elaboran las tradicionales torrijas esta Semana Santa
Rocío Albert visita la Pastelería América, un comercio artesano con más de 50 años de historia en cuyo obrador se elaboran las tradicionales torrijas esta Semana Santa (Foto: Mónica González Boto)

Torrijas en la Pastelería América

Calçots asados a la brasa como en las calçotadas
Calçots asados a la brasa como en las calçotadas (Foto: Comunidad de Madrid)

La Comunidad, en busca del calçot madrileño

Por Ángela Beato
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abeatocmadridiarioes/7/7/19
Primer puesto del concurso (Categoría Innovación) - Plademunt. El restaurante imaginario
Primer puesto del concurso (Categoría Innovación) - Plademunt. El restaurante imaginario (Foto: ACYRE)

Las mejores torrijas de Madrid

Vermut de La Tarara
Vermut de La Tarara (Foto: La Tarara)

La Ruta del vermut por Madrid

Por Pablo García Sanz
Imagen de archivo del Mercado de Productores de Colmenar Viejo
Imagen de archivo del Mercado de Productores de Colmenar Viejo (Foto: Ayuntamiento de Colmenar Viejo)
El acto, celebrado en el Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pio, ha contado con la asistencia de numerosos representantes de federaciones y asociaciones del sector de la restauración, la gastronomía y el turismo.
El acto, celebrado en el Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pio, ha contado con la asistencia de numerosos representantes de federaciones y asociaciones del sector de la restauración, la gastronomía y el turismo. (Foto: CaixaBank)
Albóndigas de Varra Madrid
Albóndigas de Varra Madrid (Foto: Varra Madrid)

Dónde comer las mejores albóndigas de Madrid

Por Pablo García Sanz
Tortilla gigante en Fuenlabrada
Tortilla gigante en Fuenlabrada (Foto: Ayuntamiento de Fuenlabrada)
Nacho Sandoval, Antonio Cosmen, Luis Pacheco y Eduardo Collado, de la Cofradía del Cocido Madrileño
Nacho Sandoval, Antonio Cosmen, Luis Pacheco y Eduardo Collado, de la Cofradía del Cocido Madrileño (Foto: Nacho Sandoval )
Por Susana Pérez
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sperezmadridiarioes/6/6/18
Mercado de San Miguel
Mercado de San Miguel (Foto: Harmon)
Por Alba Cabañero Aina
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aainamadridiarioes/5/5/17
El concurso 'Sardinas de Carnaval 2026' impulsa la gastronomía de Madrid a través de los mercados municipales
El concurso 'Sardinas de Carnaval 2026' impulsa la gastronomía de Madrid a través de los mercados municipales (Foto: Ayuntamiento de Madrid)
Gente comiendo en un restaurante
Gente comiendo en un restaurante (Foto: Pixabay)
Por Ángela Beato
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abeatocmadridiarioes/7/7/19
Presentación de la primera edición del Ñam Ñam Festival
Presentación de la primera edición del Ñam Ñam Festival (Foto: Ayuntamiento de Madrid)

Una nueva apuesta por la gastronomía madrileña

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