La Comunidad de Madrid ha declarado este mes de mayo la cetrería como Bien de Interés Cultural del Patrimonio Inmaterial. Un reconocimiento que se basa en los "valores ancestrales" de esta práctica que forma parte de la tradición social y la actividad recreativa transmitida entre generaciones. Esta declaración hacia el llamado "arte de la caza respetuosa" ha supuesto una gran controversia debido a la implicación de aves rapaces que, según asociaciones ecologistas, supone una "explotación de la fauna salvaje".
La cetrería, según el Ministerio de Cultura, es una actividad que engloba un "conjunto de prácticas en torno a la crianza, domesticación y entrenamiento de aves de presa", una práctica que emplea diferentes aves como halcones, águilas y cernícalos, entre otras.
Francisco de Asís Uceda, vicesecretario de la Asociación Española de Cetrería y Conservación de Aves Rapaces, define la cetrería como “un arte de caza que consiste en adiestrar aves rapaces para cazar animales libres en su medio natural” y distingue entre la caza de “alto vuelo” y la de “bajo vuelo”. “Estas dos formas requieren especies distintas y un método de caza diferente”, explica. Además, dependiendo del animal que quiera apresar se distingue entre la caza de “pluma” (perdices, patos, palomas torcaces, etc) y de “pelo” (conejos, liebres etc).
“Dentro de este arte cinegético existen diferentes modalidades. La clasificación más sencilla se hace en función de las características de las aves empleadas, la estrategia de caza y la altura habitual de vuelo de cada especie”, detalla el vicesecretario.
Este arte, utilizado en numerosos países como República Checa, Francia y Hungría, entre otros, se desarrolla en la Comunidad de Madrid por 200 cetreros, que deben cumplir con ciertos requisitos: la posesión de una licencia de caza o la propiedad de una o varias aves de cetrería identificadas de manera correcta.
Esta actividad, que nació durante la Antigüedad y llegó a Europa en la Edad Media, está considerada Patrimonio Humano Vivo y, como señala la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, “la recreación del Patrimonio Cultural Inmaterial contribuye a enriquecer la diversidad cultural y la creatividad humana”.
La declaración como Bien de Interés Cultural del Patrimonio Inmaterial ha molestado a los colectivos ecologistas. Ecologistas en Acción entiende esta actividad como "una modalidad de caza impregnada de romanticismo que consigue perpetuar la cría y mantenimiento en cautividad de las aves rapaces”, explica María Ángeles Nieto, coordinadora de Ecologistas en Acción de la Comunidad de Madrid.
“Buscan difusión para mantener esta práctica de manera artificiosa"
Ante la decisión del Ejecutivo autonómico de otorgar este reconocimiento, Nines subraya a Madridiario su preocupación ante las consecuencias que puede acarrear la decisión: “Ya se han trasladado algunas quejas al Ministerio de Medio Ambiente para tomar medidas y a la Comunidad de Madrid por el saqueo de de nidos de algunas especies".
La coordinadora también menciona la manera en la que el Gobierno regional ha contribuido a alentar algo que, para la confederación, sólo pretende "buscar difusión y más aficionados con el objetivo de mantener esta práctica de manera artificiosa".
Esta postura contrasta con la aportada por Uceda, el cual alega que “las aves de cetrería proceden en su totalidad de la cría doméstica, es decir, son nacidas y criadas en cautividad, por lo que están amparadas por la CITES (Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres)”.
Aún así, las quejas por parte de los ecologistas van más allá de la caza o la cría, y se centran también en la exposición de estas aves en lugares como ferias medievales, una actividad que desde Ecologistas en Acción no ven positiva: “Una cosa son los campeonatos que organiza la federación y otra estas exhibiciones circenses que van por los pueblos y que te encuentras en las ferias medievales, en las que algunas rapaces como águilas de gran porte se encuentran en un estado lamentable y atadas, además de exponer aves nocturnas a plena luz del día”.
Aunque esta asociación conozca la legalidad por la que la cetrería se rige, lo que pretenden no es acabar con la cetrería y quiénes la ejercen, sino que se ofrezca una mayor “vigilancia y control de una práctica basada en la tenencia y explotación de un grupo faunístico muy castigado por la transformación del hábitat, la presión cinegética, y la persecución directa”.
En cuanto a la desaparición de esta práctica, Uceda indica que su eliminación “supondría una pérdida de Patrimonio Cultural Inmaterial, de la misma manera que supondría una pérdida de este patrimonio la desaparición del Flamenco, la Semana Santa o el Carnaval”.
A pesar de este debate entre cetreros y ecologistas, la realidad es que la cetrería, a día de hoy, es uno de los Bienes de Interés Cultural que la Comunidad de Madrid ha aprobado, un arte que a partir de ahora contará con mayor protección y promoción por parte del Gobierno regional. Desde la Asociación Española de Cetrería y Conservación de Aves Rapaces invitan a conocer el "contexto y conocimiento" sobre una práctica que contribuye, según el Ejecutivo autonómico, a la "difusión y mantenimiento de la cultura tradicional y de asociaciones relacionadas con la misma".
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