'Street food' bajo techo

El Centro Comercial La Ermita ha inaugurado este viernes el primer mercado gastronómico de comida callejera cubierto de Madrid. Funciona de viernes a domingo, y cuenta con una oferta variada en el hall central del edificio. Bajo el nombre de Calle Gourmet, está inspirado en la cultura de la 'street food' que tiene mucha tradición en Estados Unidos, y que se ha ido introduciendo en España a través de los famosos 'food trucks', o camiones de comida. En sus más de 500 metros cuadrados, Calle Gourmet cuenta con una barra central de bebidas y un total de 12 propuestas gastronómicas con una cocina de muy buena calidad y de una amplia oferta. Hasta ahora, Madrid no contaba con un mercado gastronómico donde poder degustar la comida callejera en un sitio cubierto, por lo que se trata de una iniciativa novedosa y única en la ciudad, donde los visitantes podrán comer desde sushi, crepes comida de distintos países de Sudamérica como ceviche o arepas a los tradicionales bocadillos e incluso perritos calientes. Además, cuenta con una zona que ofrece comida durante todas las horas de la feria, y no sólo a mediodía o por la noche. La gastronómica está completada con pequeños córners dedicados a la degustación coctelera, bebidas artesanales, cafés especiales o incluso palomitas gourmet.