semana gastronomica del bacalao

Los restaurantes de El Corte Inglés organizan la Semana Gastronómica del Bacalao con este pescado como principal protagonista y con la marca Royal como proveedor de producto sostenible. Del 22 de marzo al 1 de abril, la carta presentará una variada oferta de platos entre los que destacan las tostas de bacalao confitado sobre pan de cristal, la crema purrusalda con láminas de bacalao trufado, el potaje de garbanzos o el arroz meloso con bacalao.