'Tapas de Madrid', del periodista Pablo Muñoz Gabilondo (San Sebastián,
1972) y editado por Travel Bug, hace un recorrido por los mejores bares
de pinchos de la capital y da los pasos para recrear sus recetas en
casa. "He querido poner en valor cómo ha evolucionado la tapa
convirtiéndose en una gastronomía en miniatura", ha señalado el autor.
