made in madrid

Treinta kilos de pan, diez docenas de huevos, 49 kilos de carne, 28 kilos de pescado, 79 litros de leche, 141 kilos de frutas y hortalizas, 11 litros de aceite, 10 kilos de platos preparados y 70 litros de vino, cerveza y otras bebidas refrescantes. Es la cesta de la compra básica de un madrileño a lo largo de un año, una lista cuyo valor llega a alcanzar los 1.476 euros per cápita y que, multiplicada por los cerca de seis millones y medio de habitantes de la comunidad, avanza una idea de la importancia del sector alimentario en la economía de la región.

Madridiario inicia este miércoles una serie de reportajes sobre la industria y los servicios de la Comunidad de Madrid con los que se analizarán los distintos sectores productivos. Todos estos reportajes, junto a las 80 opiniones de expertos sobre cada una de las áreas y 13 informes sobre otras tantas empresas innovadoras, forman parte del libro Made in Madrid/Industria/Servicios/Innovación (1) que se encuentra en fase de publicación -será presentado a principios de junio- y tendrá continuidad el próximo año con el resto de sectores. Iniciamos esta serie de reportajes con el sector primario: la agricultura y la ganadería en la Comunidad de Madrid.