Bruselas con cinco sentidos

El gusto es uno de los atractivos que más se cultiva en Bélgica. Según un refrán autóctono, su cocina  tiene "calidad francesa y cantidad alemana". Los más famosos son los postres y las cervezas.

El chocolate, los pralinés, los gofres y las crepes garantizan que cualquier comida tendrá un buen cierre. Los bombones tienen la calidad (y el precio) de joyas, y los gofres calientes se pueden encontrar en muchos rincones de la ciudad. Como buen cruce de caminos existen un sinfín de platos de carnes y pescados entre los que destaca el uso del atún y del cordero. Otro de los alimentos típicos de la zona es la mezcla conocida como mejillones con patatas fritas.

Las calles de Bruselas huelen a gofre y a flores. En especial, petunias y camelias. El Ayuntamiento aprovecha los pocos espacios verdes que existen en el centro monumental para instalar pequeños cúmulos de flores. En los alrededores, la capital de Europa potencia este sentido con extensos parques. Esta ciudad tiene la mayor proporción de espacios verdes por habitante de todo el continente. También se colocan suelos de flores en primavera.

Cuando se tienen entre las manos, se nota por qué las telas de Flandes eran famosas entre los nobles del Renacimiento. También se pueden encontrar estupendas telas y otros artículos 'vintage', antigüedades y de diseño en las numerosas tiendas que recorren de un lado a otro la ciudad. Los mercadillos de productos de segunda mano son una estampa habitual de los barrios populares. Uno de los más conocidos es el que se desarrolla en la plaza del Juego de Pelota (Place du Jeu de Balle).

Quizás el sentido más oculto sea el que tiene que ver con el oído. El museo de los instrumentos musicales es quizás su mayor exponente. En su interior, con auriculares, se puede conocer la historia y el sonido de cada instrumento. Sin embargo, hay mucho más. La ciudad tiene una amplia tradición en la música jazz. Desde hace varios años organiza un festival internacional en el mes de mayo sobre esta vertiente musical. En este ciclo tiene especial relevancia el saxofón, que es de procedencia belga.