Vuelve ‘Alcorcón. Sabor que Mola’: la gran ruta gastronómica con 40 restaurantes participantes

Alcorcón vuelve este mes de noviembre a celebrar la ruta culinaria 'Alcorcón. Sabor que Mola'. Este festival tendrá lugar del 7 al 23 de noviembre y contará con la participación de cerca de 40 establecimientos. La iniciativa busca promover la gastronomía local, resaltando su importancia tanto a nivel regional como nacional.

Alcorcón se transformará por tercer año consecutivo en el centro neurálgico de una gran revolución gastronómica. “Olvídense de lo tradicional; estamos en la era de ‘Alcorcón. Sabor que mola’, el evento que no solo pone a la ciudad en el centro del mapa de los sabores, sino que define el manifiesto de la gastronomía del futuro: una fusión audaz entre la herencia culinaria, la sostenibilidad local, la tecnología y una experiencia inmersiva total”, explica Joaquín Parejo, organizador de la ruta culinaria.

“El éxito de ‘Alcorcón. Sabor que Mola’ es un esfuerzo colectivo que une al tejido empresarial, las instituciones y los medios de comunicación. La organización recae en la Agrupación de Empresarios y profesionales de Alcorcón y cuenta con el respaldo de la Agrupación Deportiva Alcorcón”, matiza Parejo.

Alcorcón ofrecerá durante tres semanas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional que va más allá del ya conocido modelo de 'ruta de la tapa', convirtiéndose en un auténtico laboratorio de sabores. Los chefs más destacados de la ciudad se pondrán el delantal no solo para deleitar los paladares, sino también para mostrar cómo las tradiciones castellana, gallega y asturiana se entrelazan con las innovaciones internacionales más sorprendentes. A través de la página web oficial del evento, www.alcorconsaborquemola.com, los platos y tapas favoritos podrán ser votados por los asistentes.

El organizador menciona que “cada visita te acerca a conseguir comidas valoradas en 600 euros en los restaurantes participantes. Cuantos más locales visites, más opciones tendrás. Pronto se habilitará una aplicación de Android e iOS para poder consultar toda la información y para poder participar”.

Además, Parejo afirma que “queremos volver a posicionar a Alcorcón como el centro de la innovación y creatividad gastronómica, ofreciendo a nuestros vecinos una experiencia culinaria única, de calidad y originalidad”.

Será el 3 de diciembre a las 18:00 horas, en Jowke Club cuando se lleve a cabo la gala de entrega de premios, donde se anunciarán los mejores platos y tapas de esta edición.