Cerveza y bravas, el aperitivo favorito de los madrileños

Casi nueve de cada diez madrileños toma el aperitivo por lo menos una vez al mes y al 77% le gusta hacerlo con cerveza, seguidos de los refrescos de cola (35%), del vino (22%), del vermut (20%) y de los combinados de té (15%).

Prácticamente la totalidad de la población madrileña (96%) acompaña la bebida con algún alimento y el aperitivo favorito ha resultado ser las patatas bravas (47%), seguidas de la tortilla de patata y de las aceitunas (33%), de las patatas con ali-oli (295), de las croquetas (26%), de las patatas fritas (25%) y de los boquerones en vinagre (24%).

El estudio 'El aperitivo de los Españoles', realizado por Quota Research para Cerveceros de España, refleja también que el 45% de los madrileños prefiere disfrutar de ese momento con los amigos, el 32% con la pareja y el 20% con la familia.

Un grupo reducido, de cinco personas como máximo, es lo ideal para tomar el aperitivo, según el 86% de los encuestados, mientras que el 13% se decanta por grupos grandes.

Respecto al lugar, el 70% sale fuera de casa a tomar el aperitivo y durante los meses de verano esta cifra llega hasta el 80%. La estación veraniega anima a la gente a disfrutar del aperitivo en las terrazas, donde la media durante el año es del 9% y en esta época sube hasta el 54%.

Además, en este periodo hay más tiempo libre, por lo que el rato que se dedica a tomar el aperitivo pasa de 52 minutos durante el año a hora y cuarto en verano.