El diseño de carta de restaurante que ofrezca un establecimiento puede cambiar por completo la imagen que tiene el cliente del local, la predisposición con la que va al restaurante y sus expectativas. De la misma manera que la decoración, el ambiente, la música, etc., no debe ser igual en un tipo de restaurante que en otro, el diseño del menú del restaurante tampoco debe serlo. Si la ambientación es elegante y hay un hilo de música clásica, el cliente estará predispuesto para una comida más seria donde no se va a hablar demasiado alto, por ejemplo. Tanto si ese es el ambiente que quieres dar a tu restaurante como si quieres crear un ambiente más distendido, el diseño del menú debe acompañar.
Es muy común ver restaurantes que se centran tanto en el tipo de comida y menú que van a ofrecer —que por supuesto es importantísimo— que olvidan muchas veces dar la importancia que tiene al resto de elementos que componen la experiencia de cliente. Está demostrado que en catas ciegas, diferentes comensales a los que se les ofrece el mismo menú con una ambientación diferente opinan de forma totalmente diferente de la propia comida que acaban de comer.
La percepción del sabor es muy subjetiva y no es cierto que solamente la cocina es la que va a determinar la satisfacción del cliente con la comida. La ambientación, la decoración, el diseño de la carta, los nombres de los platos, el trato de los camareros, la página web y hasta el estilo que tengan el resto de comensales influirá muy fuertemente en la opinión del cliente.
Diseños de menús de restaurante apropiados
Y aunque todo esto es importante, vamos a centrarnos en la parte que nos atañe, que es el diseño de la carta. Para ello, toda ayuda es poca, ya que cada menú tiene sus propios matices, pero contratar a un diseñador gráfico puede ser muy caro, además de que deberás contar con él para hacer cualquier modificación en el futuro, lo cual hará el proceso de cambiar la carta más caro y sobre todo más lento.
La herramienta de diseño de cartas de restaurante Menu Maker te ayudará enormemente en esta tarea. Viene con multitud de plantillas predefinidas que podrás modificar y poner a tu gusto y también puedes empezar una carta completamente en blanco a partir de la cual empezar a diseñar. Te permite crear tus propios platos, que estarán guardados con su precio, alérgenos, etiquetas, descripciones, etc., para que los puedas añadir a la carta. Y la parte más práctica es que cuando que tengas que cambiar cualquier parte de la carta, sencillamente tendrás que hacer una pequeña modificación en el plato (la descripción, el precio, lo que sea), y ya estará cambiado en la carta sin que tengas que hacer nada más. Podrás mostrar la carta en 11 idiomas (y se traducen con solo hacer clic en un botón) y mostrarlas con QR (muy útil para los idiomas que se utilicen menos) o imprimirlas en PDF para llevar a una fotocopistería que te lo imprimirá muy fácilmente.
Gracias a esta herramienta tus clientes tendrán una experiencia consistente entre carta, ambiente y menú que le harán percibir el conjunto de forma mucho más positiva que si falla alguno de estos elementos clave en tu restaurante.
