Llegan las VI Jornadas de la Casquería en Ponzano
Actualizado:
16/11/2017 21:50:53
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Por sexto año consecutivo, el ‘más Ponzano’ de la calle Ponzano saca a relucir los interiores de sus mejores piezas, y es que es uno de los restaurantes de Madrid donde más abundan las vísceras. Zarajos, mollejas, riñones, callos, manitas, hígado o la codiciada lengua de ternera serán los protagonistas indiscutibles entre el 20 de noviembre y el 10 de diciembre.
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Manitas de cerdo rellenas de boletus y foie
