Degustación de cocido madrileño en Alcalá de Henares

Esta nueva propuesta, que pretende promocionar un plato de arraigada tradición en la comarca y, especialmente, en la ciudad complutense, "cuenta con la participación de cuarenta hosteleros de la ciudad, que han hecho y harán del cocido madrileño uno de sus platos principales", ha declarado la concejal de Turismo, Marta Viñuelas.

"La campaña 'Disfruta del mejor cocido de Madrid en Alcalá de Henares' va a dinamizar el sector de la gastronomía complutense con una oferta específica, con la que se pretende atraer a turistas, que puedan complementar la interesante visita por nuestro casco histórico con un añadido específico y de gran atractivo, como es la gastronomía", ha señalado Viñuelas.

La edil de Turismo ha explicado igualmente que "el compromiso del Ayuntamiento es difundir esta campaña, en la que cada uno de los establecimientos contará con uno o más días fijos en los que ofrecerá cocido en su carta". Para ello se ha elaborado un folleto informativo en el que se detallan los establecimientos, los días que ofrecen en plato, el precio del mismo y todos los datos del restaurante adherido. Además, se pondrá en marcha una campaña publicitaria para promocionarlo.