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Los vecinos de Arganzuela, contra la instalación de una cocina fantasma junto al colegio Unamuno
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Los vecinos de Arganzuela, contra la instalación de una cocina fantasma junto al colegio Unamuno (Foto: Chema Barroso)

Los vecinos de Arganzuela protestan contra la instalación de una cocina fantasma al lado del colegio Unamuno

Las familias del colegio Unamuno, contra las cocinas fantasma

sábado 08 de mayo de 2021, 12:40h

Las familias del colegio Miguel de Unamuno y los vecinos de la calle Alejandro Ferrant se han manifestado este sábado, con el apoyo de los colectivos vecinales de Madrid y asociaciones de familias de centros educativos, contra la proliferación de las cocinas fantasma y la instalación de una de ellas al lado de este centro educativo.

La plataforma de familias y vecinos ha publicado un manifiesto para convocar una movilización en contra de un proyecto que tendrá "un impacto inmediato y directo" en el entorno del colegio Miguel de Unamuno, así como "para todos los vecinos y vecinas de todo el barrio".

"Nos manifestaremos el próximo sábado 8 de mayo a las 11 horas, para reclamar entornos escolares saludables, seguros y pacificados y pedir al Ayuntamiento que se paralice el otorgamiento de la licencia hasta que haya una regulación en profundidad de la materia y se apruebe una regulación en que, entre otras muchas cosas, este tipo de actividad industrial no pueda instalarse en un barrio residencial, ni al lado de un colegio", han apuntado.

Según han explicado en el comunicado, se pretende abrir una cocina industrial "pared con pared con el patio del Colegio Miguel de Unamuno" que "contará con 12 cocinas industriales, cada una de ellas equipada con una cocina a gas de 4 fuegos, parrilla a gas, horno a gas, varias freidoras, mantenedor de fritos, cocedor de pasta, baño maría industrial, mesa fría, y electrodomésticos como el frigorífico, el congelador, el lavaplatos y el termo eléctrico; y estarán funcionando desde las 10 horas hasta las 23.30 horas ininterrumpidamente".

La Plataforma de familias y vecinos considera que ese nivel de producción industrial "no es apto para que linde" con el patio de juegos del colegio ni con el gimnasio del mismo, ni que se ubique en una manzana residencial.

La plataforma pide "paralizar el otorgamiento de la licencia hasta que haya una regulación en profundidad de la materia" así como "aprobar una regulación en que, entre otras muchas cosas, este tipo de actividad industrial no pueda instalarse al lado de un colegio ni en una zona residencial".

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