Soto del Real celebra su I Feria de la Tapa

Esta feria, que se celebrará durante los fines de semana del mes de febrero, dará comienzo mañana y finalizará el próximo 28. Todos los viernes, sábados y domingos, desde las 12.00 horas hasta las 17.00 horas, se podrá ir 'de tapas por Soto', y probar las que preparen los 12 establecimientos que participan en esta iniciativa.

Los visitantes que deseen hacer esta ruta del tapeo dispondrán de un carné que sellarán en los bares que visiten y aquellos que recorran los 12  establecimientos participantes entrarán en el sorteo de un viaje valorado en 1.500 euros.

También se concederá un premio de 1.000 euros a la que resulte la "mejor tapa". Los establecimientos de Soto del Real que participan en esta Feria son La Venta El Doblao, Chozas de la Sierra, la Estación, la Cabaña, la Piccola, La Arrocería, el 66, la Alameda, la Carbonera, Bodega El Puente, El Rocío y la Chopera.

Las tapas se han convertido en la comida de referencia en la Comunidad de Madrid ya que más allá del desarrollo de la cocina madrileña tradicional, de la nueva cocina de autor o del liderazgo que ostenta nuestra Comunidad en los fogones del mundo, es en las tapas donde encuentra su verdadero potencial de desarrollo.

Por eso, la Comunidad de Madrid apuesta por la gastronomía de la región como un atractivo muy importante tanto para el madrileño que decide conocer su región como para el turista que llega de fuera. La región cuenta con 2.292 cafeterías, 38.635 bares y 8.658 restaurantes en los que, además de los platos típicos de la zona, se ofrece cocina de todos los lugares del país, así como una amplia muestra de gastronomía internacional.