30/07/2013@08:34:36
Investigadores de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), en colaboración con otros científicos españoles e italianos, han conseguido mantener intactas las propiedades del brócoli 12 días después de ser recolectado. El método consiste en sellar bolsas de polipropileno microperforado -un tipo de plástico- con un 10% de oxígeno y un 5% de dióxido de carbono.
