Alcalá celebra el homenaje gastronómico al Premio Cervantes 2009, José Emilio Pacheco

Viñuelas destacó “el esfuerzo que Fomentur y sus restaurantes asociados hacen al llevar a cabo, por segundo año, estas jornadas gastronómicas en torno a la cocina del lugar de origen del premiado”. Pacheco recogerá el galardón de manos del Rey Juan Carlos el próximo 23 de abril, en el Paraninfo de la Universidad de Alcalá.

Los menús tienen un precio único de 30 euros y permitirá degustar los tradicionales platos típicos de la cocina centroamericana, tanto los más conocidos como las fajitas o los frijoles, como platos menos extendidos como los elotes o las cajetas.

Participan en la iniciativa los restaurantes Cruz Blanca Alcalá, El Gurugú, La Galatea, Al Andalus, Gran Mesón Casa Vieja, Casa Bayton, La Esgaravita, Caserón Plaza, La Galatea Villa de Meco, el Parador de Alcalá, El Caserón, Miguel de Cervantes, Tupamaro, Oliver’s, Marfil, la Malvarrosa y la Esquina Complutense.