La Feria de Madrid organiza desde este martes 'Fruit Attaction', un evento dedicado a los productores y distribuidores de frutas y hortalizas, y que disfrutan sus visitantes.
El objetivo de realizar esta feria es el de fomentar el consumo de frutas y verduras. Los visitantes de esta rica propuesta pudieron degustar variadas propuestas en los más de 250 'stands' que se distribuyen en los más de 17.000 metros cuadrados del pabellón.
Según la organización, 'Fruit Attraction' nace por la necesidad de reivindicar el potencial hortofrutícola español, del que se produjeron en valor 15.199,5 millones de euros durante 2008. La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, inauguró la primera edición de esta feria.
En este espacio, el Ministerio facilita a los visitantes información sobre todas las actividades realizadas por las diferentes unidades relacionadas con el este sector y donde, además, se cuenta con un punto de información del Instituto Español de Comercio Exterior (Icex). Asimismo, el Departamento colabora en 'Fruit Fusión', espacio interactivo, donde se desarrollan un conjunto de actividades paralelas dirigidas a promocionar de forma amena el consumo de frutas y hortalizas.
La Comunidad de Madrid también tiene un sector destacado en la feria, en la que por ejemplo se exponen los famosos melones de Villaconejos. También destaca el protagonismo de los plátanos de Canarias o puestos con exóticas frutas, en las que se regalaban atípicas flores a los visitantes
Entre los objetivos de esta feria se encuentra, además, mejorar el conocimiento sobre los productos de la huerta, impulsar su consumo, así como dar a conocer las ventajas de su incorporación en la dieta diaria sensibilizando al consumidor sobre sus beneficios y fomentando hábitos alimentarios saludables de consumo.
Asimismo, Fruit Attraction se presenta como un repertorio abierto de ideas y propuestas originales que busca enriquecer el patrimonio común de recursos culinarios aplicados a estos productos para incitar a responsables de comedores, hosteleros y consumidores privados a incrementar sus patrones de consumo habitual de frutas y hortalizas, a través de la presentación de un conjunto de elaboraciones novedosas, atractivas y absolutamente saludables.
En el marco de Fruit Fusion, el cocinero Rodrigo de la Calle, ha creado la "Tapa de Caviar Cítrico Fruit Attraction", como una muestra más de la creatividad y el buen hacer culinario aplicado en este caso a las frutas.
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