Madrid 'fusiona' la mejor gastronomía
Actualizado:
23/01/2017 21:14:13
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Más de 170 expositores, 11.000 visitantes, 1.500 congresistas y 600 periodistas se dan cita, a partir de este lunes, en el Palacio Municipal de Congresos en una nuva edición de Madrid Fusión. A esta cita asisten algunos de los chef más importantes del ámbito gastronómico, con ponencias, talleres y degustaciones. Entre las 'figuras' que acudirán a esta cita se encuentran Joan y Josep Roca (Celler de Can Roca), Ángel León (Aponiente), Mario Sandoval (Coque), Takayuki Otani (Otanino), Andrew Wong (A.Wong) o Pepe Solla (Solla), entre otros.
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Madrid Fusión 2017
Premio al Cocinero del Año en Europa, que le ha sido otorgado por Silestone, by Cosentino, en Asisa Madridfusión 2017 al chef de Aponiente, Ángel León.
