En este contexto, investigadores del Laboratorio de Propiedades Físicas y Tecnologías Avanzadas en Agroalimentación, de la Universidad Politécnica de Madrid, que trabajan en el desarrollo de sensores para la medida y el control de propiedades de calidad de productos hortofrutícolas, han desarrollado un sistema para la supervisión y control de transportes frigoríficos a través del desarrollo de sistemas automatizados de monitorización. El sistema implementado permite la detección de anomalías como, por ejemplo, la ruptura de la cadena de frío producida por descontroles en la temperatura. 
Francisco Javier de la Mata presenta una idea patentada, la utilización de unas moléculas del tamaño nanoscópico denominadas dendrímeros. Son un tipo especial de polímeros que se construyen de forma controlada de tal manera que todas sus moléculas tienen las mismas dimensiones y propiedades, lo que les diferencia de los polímeros tradicionales. Premio accésit a la mejor patente.
Vea el resto de la galeríaLos nuevos datos sobre el cáncer de tiroides pueden convertirse en un paso decisivo hacia una futura terapia efectiva.
María José González define la evaluación de riesgo, los modelos para evaluar y manejar el riesgo y los procesos de evaluación del riesgo: la identificación del peligro, la evaluación de la exposición, la evaluación del peligro o de la dosis-respuesta y la caracterización del riesgo; y su posterior gestión, comunicación, monotorización y armonización del riesgo.
Este vídeo muestra un nuevo giro científico en el mundo celular.
Francisco Carrero explica que uno de los principales problemas de las redes sociales es la dificultad que encuentran a la hora de dar un sistema de búsqueda debido a la gran cantidad de información disponible en Internet. Por ello lo que pretenden es dar servicio a redes sociales mediante servicios que faciliten el acceso a los usuarios de las redes sociales, buscando y recibiendo información.
Vea el resto de la galeríaMiguel Torres presenta la desalación en el programa A.G.U.A. como medida de actuación para garantizar la disponibilidad y la calidad del agua en cada territorio y como recurso hídrico.
Vea el resto de la galeríaEl consejero delegado de Apple, Steve Jobs, presentó este miércoles en San Francisco el 'Ipad', el nuevo 'tablet' que la compañía pondrá en el mercado a partir de marzo en Estados Unidos por 499 dólares. Contará con pantalla multitouch de 9,7 pulgadas de pantalla y menos de 1,3 cm de grosor. Existen dos versiones, una ecónomica con conexión wifi y otra más cara (alrededor de 600 dólares) con wifi y 3G.
Vea el resto de la galeríaLos investigadores científicos tendrán a su disposición un centro especializado en nanociencia dentro del campus de Cantoblanco de la Universidad Autónoma. La ciencia más avanzada podrá experimentarse en el Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA) Nanociencia a partir de la primavera de 2011, cuando está prevista su inauguración.
Vea el resto de la galeríaFernando Flores explica como ha evolucionado la nanotecnología desde sus inicios hasta la actualidad como gran desafío científico, con nuevas propiedades de materiales por descubrir al nivel nanométrico. "Entender las propiedades de diversos nanoobjetos y de nuevos materiales, como los nanotubos de carbono, abrirá completamente el desarrollo de una nueva onda de Schumpeter basada, en gran parte, en la nanotecnología".
Vea el resto de la galeríaMª Rosa Zapatero habla de temperatura, masa y brillo. Se centra en las enanas marrones y planetas aislados; para ello utiliza el parámetro de la edad de estos cuerpos. Da cifras de la masa de las estrellas pequeñas, más numerosas y de las similares al sol. El objeto de estudio son las cunas, regiones donde se producen cúmulos de estrellas, por ejemplo, el de las Pléyades donde se localizó por primera vez la primera Enana Marrón: Teide 1.
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