Este primer curso fue impartido en el vivero Escuela Río Guadarrama, ubicado en el kilómetro 25 de la carretera de Extremadura. El temario fue planificado en función de las necesidades comunes de los centros que comenzaron el proyecto el pasado año. El objetivo era solventar problemas y dudas con las que se encontraron en la realización de las actividades e intentar inculcar criterios comunes para la planificación de las tareas con el fin de fomentar la colaboración entre los profesores y padres de los centros.

La jornada incluyó la visita al “huerto” de la Escuela, donde se pudo ver en la práctica un ejemplo de proyecto a seguir. Además la subdirectora del centro y responsable de impartir el curso, Ana Chamorro, dio a conocer múltiples recursos y juegos para facilitar el aprendizaje de las hortalizas, tierra, plantas, árboles y la naturaleza en sí, que es el objetivo fundamental del proyecto Huerto Escolar.

Al curso inaugural asistieron también voluntarios medioambientales que este año van a asesorar al Ayuntamiento sobre temas relacionados con estos huertos escolares y que intentarán llevar a cada centro las premisas de orientación y planificación recibidas en dicho curso.