Mundina presentará oficialmente su trabajo el lunes 1 de diciembre a las 10.00 horas en la puerta del centro comercial, entre las calles Guinzo de Limia y Monforte de Lemos.

Este sacerdote fundó en 1961 los Viveros Nazaret con objeto de financiar el colegio de niños que entonces dirigía. Actualmente, estos viveros cuentan con el Mercado de las Flores en la Planta Terraza de La Vaguada. 'El cura de las plantas', como es apodado, se dedica también a impartir ponencias sobre Botánica o la educación de los niños en la defensa del medio ambiente.

El Jardín Vertical forma parte de una serie de acciones encaminadas a la protección y conservación del entorno a través del Sistema Integrado de Gestión de la Calidad y el Medio Ambiente del centro comercial.