Como parte del homenaje, los asistentes degustaron un menú del cocinero del Casino de Madrid, Paco Roncero, inspirado en la gastronomía madrileña y regada con caldos de la tierra.
En el acto estuvieron presentes la directora corporativa de Relaciones Externas y Comunicación de Repsol, Begoña Elices, el consejero de Cultura y Turismo, Santiago Fisas; el presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón; la presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa, Ymelda Moreno de Arteaga; y el director general de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comunidad, Luis Sánchez.
Elices señaló que "a través de los prestigiosos 'soles', la Guía Campsa siempre ha querido reconocer el buen hacer de los restaurantes españoles, la excelencia culinaria, tanto en la calidad de la materia prima como en su ejecución, y el respeto por los productos propios de la zona".
Por su parte, Ansón destacó en su intervención que estos premios ponen "de relieve la extraordinaria y positiva evolución que ha tenido la gastronomía y la restauración en la Comunidad de Madrid".