Finalizan así sus 69 años de historia, que forman parte de la cronología de la bicentenaria Santa Bárbara, cuya fábrica de cerveza obtuvo licencia de apertura en el número 2 de la calle Hortaleza en 1815, otorgada por Conde de Motezuma de Tula y de Tultengo.
Benito Pérez Galdós en los Episodios Nacionales, ya nombraba la cerveza Santa Bárbara: "... su almuerzo, el cual, según después observé, era el mismo todos los días. En la propia mesa de su despacho le sirvieron una chuleta con patatas, una ración de queso Gruyère y un vaso de cerveza de Santa Bárbara. Cuando vino el mozo del café a recoger el servicio, don Francisco le pagó de su bolsillo, y seguimos trabajando".
En 1969 el Pub Santa Bárbara, en la calle Fernando VI, se convertiría en el pub por antonomasia de los primeros años setenta. El Pub ofrecía un decorado irlandés que propiciaba la tertulia. Allí se reunían abogados laboralistas, directores y actores de cine y de teatro, sindicalistas y estudiantes, feministas y agentes de paisano de la Brigada político social con la oreja puesta en las tertulias. El 26 de octubre de 1981 se inauguró el local de la calle Capitán Haya, cerca de los juzgados de Plaza de Castilla.
Un local que que ha convertido en un referente en la historia de Madrid pero que el 31 de agosto dice adiós. Los trabajadores y el responsable del local no han querido especificar los motivos de la clausura.