“De los dos campos que podía elegir, estoy ahora en el Urturi. Un campo de golf diseñado por Severiano Ballesteros, con calles muy anchas, rodeado de árboles y acebos. Jugar al golf aquí es una experiencia para disfrutar de la naturaleza.
Tiene 18 hoyos con un par 72 en una zona de casi 100 hectáreas de terreno y casi siete kilómetros de recorrido. Merece la pena descubrirlo porque el entorno es magnífico. Aparte de que es un campo público donde todo el mundo puede jugar.
Y como hoy no tengo mucho apetito, esta vez propongo un menú “ligero”. Comenzando por unas alubias, rebajándolas con una cazuela de angulas, de las verdaderas, para compartir y después un bacalao al pil pil. Un sitio, repito, que hay que visitar en la montaña alavesa y donde no se puede dejar de ir a Arnedo”