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    23 de octubre de 2021

Huevos ecológicos

La gastronomía española tiene fama mundial por sus platos típicos, enriquecidos por las aportaciones de diversas regiones, tanto peninsulares como insulares. Sin embargo, algunos de éstos como la tortilla se preparan en todo el territorio del país por ser uno de los más populares. La receta de este plato sencillo y básico requiere de una lista muy escasa de productos: patatas, huevos, aceite, sal al gusto y cebolla (opcional).

La gastronomía española tiene fama mundial por sus platos típicos, enriquecidos por las aportaciones de diversas regiones, tanto peninsulares como insulares. Sin embargo, algunos de éstos como la tortilla se preparan en todo el territorio del país por ser uno de los más populares. La receta de este plato sencillo y básico requiere de una lista muy escasa de productos: patatas, huevos, aceite, sal al gusto y cebolla (opcional). Aunque suene fácil, no siempre se llega a conseguir que la tortilla quede jugosa, tierna y deliciosa, algo que depende sobre todo del tipo de huevo que se utilice. Existen cinco tipos diferentes entre los que elegir en la venta de huevos: blancos y morenos de jaulas espaciosas, de suelo, camperos, ecológicos o free range.
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