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    21 de noviembre de 2019

cocineros

En su 53 edición el Concurso Gastronómico Semana Internacional de la Trucha en León organizado por Hostelería de León, dentro del Certamen Gastronómico Semana Internacional de la Trucha, ha sufrido una transforcomación y profesionalización con la participación de grandes chefs de todo el territorio nacional.

Cenas con Fecha de Caducidad es un proyecto gastronómico que lucha contra la malnutrición infantil. Cenas en espacios madrileños únicos en el que chefs de renombre cocinan con productos que han sido desechados por los mercados. Antes de tirarlos a la basura son entregados a este proyecto para disfrutar de una segunda vida mientran se crea una conciencia sostenible.

El cocinero extremeño Alberto Moreno, que representó a España en la última edición del concurso internacional Bocuse d'Or, ha fallecido este miércoles en un accidente de moto en Madrid, según ha confirmado un portavoz de la Selección Española de Cocina Profesional.
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