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Ana Carazo
Ana Carazo (Foto: Página web vinos La Loba)

Vino “La Loba”, el alma de la bodeguera Ana Carazo

lunes 23 de noviembre de 2015, 10:21h
Esta semana en “Vivir viajar” en nuestra habitual sección de gastronomía, Miguel Ángel Almodóvar nos presentó a Ana Carazo, vinicultora, enóloga y bodeguera y su vino más especial.

“Habló del vino “La Loba” de la cosecha de 2013 y es un sueño hecho realidad. Soy bodeguera, porque así es como me defino, y nace de los viñedos de la zona más alta de Soria.
La uva habla por sí sola con su fuerza y de ahí el nombre que le hemos puesto a este vino. Respetamos la materia prima. Es un vino potente para tomar con carnes y también pescados azules aunque está bastante abierto el maridaje.
El vino se puede disfrutar solo o acompañado. El vino es una forma de vida y con “La Loba” lo resumo todo. Es mi alma y mi esencia”

Puedes escuchar el programa completo en Capitalradio.es

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