Naranjas, peras conferencia y cebollas son los tres alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han elevado su precio en los grandes supermercados en agosto, según los datos del estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción que analiza la evolución de los precios entre principios de julio y mediados de agosto de 2025 en ocho cadenas en una serie de productos básicos.
En concreto, la malla de naranjas de cuatro kilos ha experimentado de media un incremento de precio del 8,8 por ciento. La mayor subida se ha registrado en Lidl, donde ha pasado de 5,15 euros en julio a 6,99 euros en agosto (un 35,7 por ciento más).
Por su parte, las peras conferencia se han encarecido de media un 4,3 por ciento en las últimas semanas, registrando el mayor ascenso en Alcampo, con un 16,7 por ciento de incremento (de 2,99 a 3,49 euros/kilo), mientras que las cebollas cuestan en agosto una media de tres por ciento más, siendo en Eroski, donde el encarecimiento fue más elevado, con un 30,7 por ciento (de 1,69 a 2,21 euros).
La leche entera también registró un aumento de precio del 2,9 por ciento de media en estas últimas semanas. En Carrefour, el brik de la marca President es un 16,2 por ciento más caro que hace un mes, pasando de los 0,99 euros en julio a 1,15 euros en agosto.
En agosto también aumentó el precio de las manzanas golden (2,6 por ciento), el paquete de macarrones (1,9 por ciento), el kilo de limones (1,7 por ciento), la docena de huevos (0,9 por ciento), el aceite de girasol (0,7 por ciento), el arroz redondo (0,2 por ciento) y las lentejas pardina (0,2 por ciento).
Por su parte, los únicos productos que mantienen el mismo precio al mes anterior son las zanahorias y los champiñones laminados, mientras que los bajan de precio respecto a julio son la harina de trigo (-2 por ciento), las uvas blancas sin pepitas (-3,4 por ciento), el aceite de oliva (-3,4 por ciento), las patatas (-7,4 por ciento) y los ajos (-8,4 por ciento).
Por otro lado, Facua ha vuelto a lamentar que más de un año y medio después de que el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 enviara un requerimiento a las principales cadenas de supermercados e hipermercados para solicitarles que acreditasen que las subidas que habían aplicado desde enero de 2023 a los precios de numerosos alimentos básicos no han implicado aumentos en sus márgenes de beneficio, no haya abierto ningún expediente sancionador pese a casos "tan claros" como las subidas de márgenes en el aceite de oliva denunciadas por esta asociación.
Desde el pasado 1 de enero de 2025, los alimentos básicos que tenían el IVA al dos por ciento pasaron al cuatro por ciento. Estos son los aceites de oliva, las leches, el pan, los huevos, el queso, las frutas, las verduras, las legumbres, los tubérculos, los cereales y las harinas. Por su parte, el IVA de las pastas alimenticias y los aceites de semillas subió del 7,5 por ciento al diez por ciento.