En los últimos años, cada Navidad parece ser un desafío. Si no es por una cosa es por otra, pero parece cada vez más difícil ensamblar una buena cena navideña para poder disfrutar con nuestras familias. Este año el problema parecen ser de nuevo los elevados precios de los alimentos, que han estado muy altos durante todo el año, y ahora se están yendo por las nubes de cara a las fiestas navideñas.
Sin embargo, seguimos teniendo nuestro alcance diferentes estrategias con las que podemos ahorrar en la cesta de la compra estas Navidades, sin tener que renunciar a una gran cena, a los mejores aperitivos y a unos brindis memorables. ¡Todo es cuestión de buscar un punto de equilibrio entre el ahorro y una buena experiencia culinaria! Explora estas diferentes estrategias de ahorro navideño para crear unas cenas memorables por muy poco dinero:
Los supermercados siempre tienen ofertas que puedes aprovechar para reducir el costo de tu cesta de la compra. En el folleto LIDL de este mes tienes grandes descuentos en las gambas cocidas –a solo 2,99 € los 300 gramos–, la pata de pulpo –11,99 € los 400 gramos– y la paleta de Teruel, a 1,79 € los 100 gramos. Estos descuentos suelen estar sujetos a la disponibilidad de existencias, ¡así que debes moverte deprisa para conseguirlos!
Hay quien piensa que durante las Navidades no se pueden conseguir buenos descuentos en los supermercados. Al fin y al cabo es una temporada de precios altos, ¡pero esto no es del todo cierto! En previsión de la demanda, son muchos los supermercados que aprovechan para comprar grandes lotes de productos y ofrecerlos a menor precio para atraer a más clientes haciendo sus compras navideñas. ¡Tú solo tienes que buscar los precios más competitivos!
Comprar de manera anticipada todo lo que pueda comprarse con tiempo puede hacer que te ahorres mucho dinero en tus compras navideñas. Piensa que, a medida que se acercan el día de Nochebuena o el día de Nochevieja, los precios de muchos productos se encarecen para aprovechar las urgencias de las familias que los necesitan sí o sí para preparar sus cenas. ¡Además, sí queda poco stock, los supermercados pueden subir sus precios!
Los alimentos frescos sí que deberás comprarlos uno o dos días antes de estas fechas, pero puedes ahorrar bastante si compras el turrón, los mazapanes o incluso el cava con antelación. De esta manera también puedes ahorrarte las prisas del último segundo y dedicar los días clave solamente a buscar los productos frescos, lo que además te permitirá comparar mejor los precios y elegir las mejores carnes y pescados.
Durante las navidades, los productos que más tienden a encarecerse son los que compramos típicamente para las cenas de Nochebuena y Nochevieja. Cordero, mariscos, pavo, cochinillo… Tu familia o tus invitados seguramente esperarán algunos de estos platos en las cenas las comidas navideñas, pero puedes optar también por soluciones alternativas para los entremeses o las guarniciones.
De esta forma puedes tener un plato principal que sigue siendo navideño, pero acompañarlo con otros ingredientes que cuesten menos en el supermercado. De esta forma tendrás más flexibilidad en tu presupuesto, y, al mismo tiempo, podrás ofrecer una cena con un punto de creatividad. ¡Este equilibrio entre la comida tradicional y la cocina creativa puede ser todo un éxito en tus cenas navideñas!
Una estrategia clásica para ahorrar durante las navidades es combinar buenas marcas con marcas blancas. Por ejemplo, puedes optar por el mejor cava para los brindis, y luego usar marcas más económicas para después de la cena. Y puedes optar por la misma estrategia con los turrones, los polvorones, o cualquier otro dulce navideño que quieras incluir como aperitivo para tus cenas de Navidad.
Esta combinación de marcas te permite disfrutar de los mejores sabores para una noche especial, y, al mismo tiempo, ahorrar para poder seguir comiendo aperitivos deliciosos durante el resto de la velada. Es una estrategia discreta que, al mismo tiempo, es vieja como el mundo, ¡así que no deja de incorporar un punto tradicional a la velada!
Todas estas estrategias son ideales para seguir disfrutando de unas Navidades madrileñas como corresponde sin tener que renunciar al mejor sabor y a la mejor presentación de nuestros platos. Solo tenemos unas navidades al año, ¡así que más vale que sean memorables! No dejes que un presupuesto ajustado te limite en la cesta de la compra, y aprovecha toda tu creatividad para hacer que cada euro cuente.