La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid ante la presencia de proteínas de la leche no incluidas en el etiquetado en rosquilla nevada de anís de la marca Levaduramadre Natural Bakery.
En concreto, la notificación recibida a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) alerta de todos los lotes de 220 gramos de rosquilla nevada de anís de esta marca.
Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a la Comunidad de Madrid y a la Comunidad Valenciana, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas, ha indicado la Aesan.
Esta información ha sido trasladada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Como medida de precaución, se recomienda a las personas alérgicas a las proteínas de la leche, que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo. Para el resto de la población no entraña ningún riesgo.
Desde Levaduramadre han aclarado que la inspección tuvo lugar el pasado viernes, 28 de abril, en su obrador central y que, una vez detectada la incidencia en el etiquetado, "tomó medidas de manera inmediata para retirar e inmovilizar todos y cada uno de los lotes de rosquillas de nuestras tiendas, así como para iniciar una investigación interna para hallar el origen del fallo en el etiquetado. Menos de 2 horas después de la inspección ya se habían retirado de la venta todos los lotes del producto".
Realizadas las comprobaciones oportunas de manera inmediata, apunta la empresa, "se ha procedido nuevamente al etiquetado del producto con la indicación "Contiene: LECHE Y PROTEÍNAS DE LA LECHE, TRIGO y HUEVO" destacada en negrita, con lo que ya se cumplían todas las condiciones necesarias para volverlo a comercializar. Este etiquetado comenzó a realizarse delante de los propios inspectores, como consta en el acta levantada por el equipo técnico de Madrid Salud, perteneciente al Ayuntamiento de Madrid".