El Hollywood de los '50, en el Palace

El Hotel Westin Palace de Madrid ha inaugurado este miércoles, en el año de su centenario, el bar efímero 'Shaken, not stirred', con el objetivo de rendir homenaje a las estrellas del cine y las letras (Cary Grant, Marlon Brando, Francisco Umbral y Rita Hayworth, entre otros) que se hospedaron en él entre los años 40 y 50.

Desde este miércoles hasta el próximo mes de octubre el Hotel Westin Palace de Madrid cuenta con un rincón muy especial: el bar-coctelería 'Shaken, not Stirred' ("agitado, no mezclado", para los extraños a James Bond). En este espacio los visitantes podrán degustar una oferta de los cócteles y combinados preferidos de los huéspedes más ilustres que pasaron por el hotel en la época dorada de Hollywood.

Así, mientras suena 'As time goes by' de la oscarizada Casablanca, uno puede
disfrutar del favorito de Orson Welles, el combinado 'Negroni', o paladear el 'Whisky sour' típico del Marqués de Castellví o un Chivas con hielo de Francisco Umbral con los primeros acordes de 'El humo ciega tus ojos', ejecutado por pianista del local, que desgraciadamente no se llama Sam.

Pese a la amplia oferta, el combinado más exitoso por el momento es una creación de los barmans del Palace, el cóctel Ava Gardner, compuesto de té blanco de jazmín, azúcar, limón, vodka, curaçao azul, "todo eso agitado en la coctelera, más hielo picado y un toque de Sprite", explica el maestro coctelero del centro.

La ambientación del espacio es obra del reconocido bufete de anticuarios L.A. Studio (Calle de La Arganzuela, 18). Carlos López, dueño de tercera generación, explica que, desde un punto de vista del vintage de las décadas 40-50, en su compañía han tratado de "recrear la estética del ayer respetando las líneas contemporáneas y el contexto del Palace y a la vez indepedizando este espacio del resto de la sala".

Por ejemplo, L.A. Studio ha utilizado como aplique una antigua lámpara de techo de diseño. De entre todas las piezas presentes en el 'Shaken, not Stirred', López destaca la mesa de centro revestida de latón dorado. Es la única de origen español, concretamente del artista gallego Emilio Rey.

Centenario del hotel
El Westin Palace se encuentra inmerso en la celebración de su histórico centerario. El pasado 28 de junio tuvo lugar la cena de presentación de la efeméride, y el próximo 12 de octubre se celebrará una segunda cena, esta vez benéfica: los fondos recaudados irán a parar a la Fundación Aladina. Ese día precisamente corresponde con la inauguración del hotel allá por 1912, por lo que está previsto que se instale una placa conmemorativa dedicada al rey Alfonso XIII, verdadero promotor del edificio, señalan fuentes de la empresa.

Además, el Palace celebrará una exposición fotográfica desde septiembre hasta diciembre, en la que catorce artistas del mundo de la imagen retratarán el alma del lugar de hospedaje más mítico de Madrid. Por último, el bar-coctelería se enmarca dentro de la segunda edición de DecorAcción, un evento en el que los decoradores del Barrio de las Letras sacarán literalmente a la calle sus creaciones, según señala Nuria March.