Este año participarán 28 establecimientos, el doble del año pasado
MDO/Efe | Martes 10 de abril de 2007
Alcalá de Henares acogerá la IV edición de la ruta de las tapas, promovida por el Ayuntamiento y la federación de comerciantes (FECOHE). En esta ocasión, contará con la participación de 28 establecimientos, el doble que en la edición anterior y ofrecerá otras tantas alternativas gastronómicas distintas.
La ruta se celebrará los fines de semana del 13 y 20 de este mes y 22 de los 28 restaurantes implicados se instalarán en carpas ubicadas en la plaza de Cervantes, lugar de paso privilegiado para alcalaínos y visitantes. El resto de los restaurantes ofrecerán las tapas en sus propios locales, ubicados en la calle Mayor y su entorno.
El objetivo de esta iniciativa es, según explicó la concejala de Turismo, Marta Viñuelas, durante la presentación, "dar a conocer la variada y excelente oferta gastronómica existente en Alcalá de Henares, al tiempo que invitamos a los turistas a conocer la ciudad".
Viñuelas estimó que la ruta de las tapas, iniciativa promovida por FECOHE en 2005, "es ya un éxito" marcado por la calidad de los platos, en la mayoría de los casos ideados para la ocasión; y por el precio, homogéneo en todos los restaurantes, ya que cada tapa se servirá al precio único de 1,5 euros y de 3 euros si va a acompañada de cerveza.
La ruta de las tapas contará también con dos concursos: uno de migas, dedicado al público en general, que se celebrará el domingo, día 15, a las 13.00 horas, en la plaza de Cervantes; y un concurso de tapa elaborada con cerveza.