En esta ruta gastronómica se celebró el pasado fin de semana y las tapas ganadoras fueron elegidas como las mejores entre 200.000 por un jurado experto y por los 83.000 clientes de la ruta.
'Saquito de Cid' del establecimiento Mesón del Cid ha recibido el premio la Tapa de La Viña, que es concedido por un jurado experto en cocina.
Esta tapa está cocinada con morcilla de Burgos envuelta en pasta brick con puerros, piquillos, calabaza y crujiente de espinacas.
El premio a la Tapa Cruzcampo ha recaído en 'Solomillo Ibérico' del bar Como en tu Casa. Esta tapa está compuesta de un solomillo ibérico sobre lecho de cebolla caramelizada y salsa de granos de mostaza envejecida de Dijon, acompañado de unas patatas de paja y una pincelada de verde.
'El Pescador' ha sido elegida por los clientes como la Tapa Popular, premio que se le ha concedido a esta tapa del establecimiento Don Latas.
La galardonada tapa esta cocinada sobre una base de mahonesa con leche y pimentón dulce de pan tostado, bacalao y albahaca frita. El Accésit Especial La Viña ha recaído en la empresa La Giralda, por haber servido el mayor número de tapas en el cómputo general y su implicación en el evento.