Bajo el lema “Por un mercado agrario y alimentario, regulado, justo y transparente”, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), junto con las organizaciones Unión de Consumidores de España (UCE) y la Confederación Española de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (CEACCU), celebraron este miércoles en los jardines del Paseo de Recoletos de Madrid el III Mercado Agrario Transparente.
En esta nueva edición, los ciudadanos dispusieron de más de 20.000 kilos de productos a precios del campo, ya que a las variadas frutas y hortalizas de años anteriores se suman en esta ocasión productos cárnicos, aceite, leche, vino y pan. De esta manera, agricultores procedentes de varias autonomías mostraron a quienes pasaron por el mercado lo que puede llegar a cundir un euro a los precios que reciben en origen.
La presidenta de CEACCU, Isabel Ávila; el secretario general de UCE-Consumidores, Juan Moreno; y el secretario general de COAG, Miguel López, presentaron en rueda de prensa el documento reivindicativo “Alimentación, cuestión de Estado”, en el que se describe la crítica situación en la que está inmerso el sector agrario y se recogen las demandas de agricultores y consumidores para corregir los desequilibrios de la cadena agroalimentaria y los precios "de ruina" que se están pagando en estos momentos en el campo.
Este tipo de actuaciones se enmarcan dentro del acuerdo de colaboración firmado entre las tres organizaciones en 2006, con el objetivo de establecer estrategias conjuntas que acaben con el desequilibrio existente en el mercado de productos agrarios, dominado por la gran distribución comercial.
La firma de ese acuerdo sirvió como pistoletazo de salida de la campaña de sensibilización, denuncia y reivindicación "¿Quién se queda lo que tú pagas?".
Durante los últimos años, esta inciativa ha recorrido las distintas comunidades autónomas para dar a conocer la escasa participación de los agricultores en la conformación del precio final que adquiere su producto, en la mayoría de los casos no supera el 25 por ciento, y los desorbitados márgenes comerciales que se generan, que como media superan el 450 por ciento, tal y como pone de manifiesto el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) mes a mes. Algunos de estos precios, pagados a los productores, son tan bajos que no llegan a cubrir sus costes de producción.
Según COAG, la ONU ha reconocido que la actual crisis alimentaria se debe, en parte, a las actuales políticas agrarias y de alimentación, que permiten una total falta de transparencia y prácticas abusivas., y añade que existe una especulación evidente reconocida por todos, sin que se hayan adoptado medidas eficaces para atajar sus causas.