Funcionaba a pleno redimiento de cara a la Navidad
MDO/E.P. | Viernes 19 de diciembre de 2008
Agentes de la Policía Nacional han detenido a tres miembros de una misma familia que regentaban un matadero clandestino de corderos en la localidad madrileña de Villarejo de Salvanés, el cual no contaba con ningún tipo de control sanitario ni veterinario y mantenía una intensa actividad de cara a las próximas fiestas navideñas.
Según informó la Policía el matadero ha sido precintado por la Inspección de Ganadería de la Comunidad de Madrid, que ha inmovilizado un centenar de corderos sacrificados.
La nave no reunía ninguno de los requisitos administrativos y sanitarios exigidos. Las gestiones policiales confirmaron que en el interior había corderos vivos que eran sacrificados, trasladados en camiones frigoríficos y vendidos en distintas carnicerías de Villarejo de Salvanés y Fuentidueña del Tajo, además de otros pueblos de la Comunidad.
Agentes de la Policía Nacional, acompañados de inspectores de la Consejería de Sanidad realizaron una inspección tanto en la carnicería como en la nave ubicada en el polígono industrial de Villarejo. Allí descubrieron que los detenidos no realizaban el obligado control de entrada y salida de ganado en los libros registro y no existía control veterinario del ganado. Además la nave no reunía las condiciones necesarias y mínimas de salubridad para poder distribuir la carne para el consumo humano.
Sellos sanitarios
En el interior de la estancia donde se mataba a los animales se encontró un sello sanitario, así como tinta sanitaria, que utilizaban para estamparla en los corderos para dar la apariencia de legalidad del sacrificio. Este tipo de sellos sanitarios se encuentran exclusivamente en los mataderos homologados y custodiados por los veterinarios de los mismos.
A los detenidos, de nacionalidad española, se les imputa un delito de falsedad en documento oficial y otro contra la salud pública. La operación ha sido desarrollada por el Grupo de Consumo y Medio Ambiente de la Unidad de Delincuencia Especializada y Violenta de la Comisaría General de Policía Judicial.