El Salón Gourmets se celebrará del 8 al 11 de abril en Ifema

Por MDO

La XXIII edición del Salón Gourmets, la mayor muestra de productos gourmets de Europa, se celebrará en Feria de Madrid-IFEMA del 8 al 11 de abril. Este evento tiene previsto acoger más de 2.000 expositores y superar las 1.300 novedades para ofrecer a los 100.000 visitantes profesionales que la organización estima que acudan al salón.

Entre 45.000 y 50.000 productos se distribuirán entre los pabellones 4, 6, 8 y 10 de IFEMA. El Salón Gourmets celebra este año su XXXIII edición en la que acogerá catas, campeonatos, show cookings, mesas redondas y entregas de premios para la edición de este año, según ha anunciado la organización.

Entre las actividades más destacadas se encuentra el 26 Concurso de Cortadores de Jamón/ Dehesa de Extremadura; el 25 Campeonato de España de Sumilleres/ Tierra de Sabor con el copatrocinio de Protos o el 16 Premio Internacional de Cocina con AOVE “Jaén, Paraíso Interior”.

También el salón Gourmet acogerá el 12 Campeonato de España de Abridoras de Ostras-Ecailleurs/Sorlut; el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2019. Además, se realizarán mesas redondas Gourmets entre las que destaca ‘El producto gourmet y el lenguaje del vino; el 6 Cameonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia o el Tercer Concurso Nacional ‘En Busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana’ 2019.

Evento Internacional desde 1991

El Salón Gourmets es un evento internacional desde que en 1991 la Secretaría de Estado para el Comercio le otorgó esta categoría oficial. Según los organizadores, este evento convierte a Madrid “en un escaparate de vanguardia, donde se pueden encontrar todas las tendencias que marcarán el nuevo curso gastronómico”.