24 de octubre de 2021, 15:00:07
Cultura y ocio


Madrid, comunidad invitada en el Salón de Gourmets de Ifema

Por MDO

Madrid será la Comunidad Autónoma Invitada en la XXIX edición del Salón de Gourmets, la feria europea más importante dedicada a los alimentos y bebidas delicatessen, que se celebrará el 13, 14, 15 y 16 de abril en Ifema.


Así, Madrid dará a conocer su nueva marca, 'M Producto Certificado', que garantiza el origen y la calidad de los más de 1.000 productos agroalimentarios procedentes de la región adheridos hasta ahora. Entre los productos que se dan exclusivamente en tierras madrileñas destacan la Carne de la Sierra de Guadarrama, la Fresa y los Espárragos de Aranjuez, los Melones de Villaconejos, las Hortalizas de Villa del Prado, la Miel de la Sierra, el Anís de Chinchón, las Aceitunas de Campo Real o los Judiones de la Sierra Norte, entre otros muchos. 

Además, su situación geográfica le permite contar con unos privilegiados paisajes formados por extensos campos, donde se crían razas autóctonas de las que se obtienen excelentes carnes serranas, y amplias huertas, donde se cultivan verduras, frutas, hortalizas y los famosos ajos madrileños. 

En esta ocasión, la región, que acude al Salón Gourmet desde 1993 para dar a conocer sus alimentos más representativos, contará con un expositor de 300 metros cuadrados en el que estarán presentes 23 empresas madrileñas. 

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