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Paella triste por Navidad

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Miguel Ángel Almodóvar
23/12/2019
10:35:25 AM
Ref. 17482
El biólogo molecular y biotecnólogo José Miguel Mulet, me apunta un error/errata en el artículo. Donde dice "bajonetas" debería decir "bajoquetas", en referencia a la variante de judía plana que se cultiva en tierras valencianas, que se caracteriza por su sabor fino y delicioso y por su capacidad de absorber todos los sabores de los otros elementos introducidos en la paella.
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