www.madridiario.es

Los mejores manjares, también sin gluten

Actualizado: 25/05/2019 12:04:39 horas
Os va sonando, ¿verdad? Ya casi todo el mundo sabe lo que es el gluten -una proteína presente en ciertos cereales, para los que no lo tengáis muy claro- y que hay a un sector de la población a la que le sienta mal y su único remedio es eliminarlo completamente de su alimentación… Bien, pues cada vez en más restaurantes tienen en cuenta esta intolerancia -o alergia, según el caso- y van adaptando sus cartas. Mayo es el mes de visibilización de esta enfermedad -el día 5 es el Día Internacional y el 27 el Día Nacional del Celíaco- y por ello muchos locales suman a sus propuestas habituales alguna oferta especial para ‘celebrarlo’. Un año más, nos vamos a la caza de platos gluten free por Madrid con los que cualquiera pueda hacer vida social, comer y comprar de manera ‘fácil’ y deliciosa sin poner en riesgo su salud ni sufrir incómodas complicaciones intestinales… (293 visitas)

Croquetas marineras de Kint en el Mercado de Vallehermoso



Todas las galerías +


Todas las galerías +