Ferrán
Adriá. La alta cocina está cambiando. Esta semana,
Ferrán Adrià recibe el Premio Madrid Creatividad
en el Palacio Municipal de Congresos, que gestiona Madrid
Espacios y Congresos, por su innovación en los fogones. Adrià
analizó para MDO su concepción de la creatividad y repasó
el buen nivel gastronómico alcanzado por la capital, tanto
por sus restaurante como por la celebración de MadridFusion
y el Salon Gourmet. [ver
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Fermín
Lucas Director General de la Feria de Madrid
Los pabellones 12 y 14 estarán listos en abril, pero en Ifema
ya piensan en la ampliación al otro lado de la M-11, en Valdebebas.
Fermín Lucas afirma, en esta entrevista concedida a MDO, que
el desarrollo de la parcela de 540.000 metros cuadrados podría
comenzar dentro de tres años, en función de la demanda de
la Feria y de la decisión del COI sobre Madrid 2016. [ver
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Eloy
Vergara Delegado de la Cámara de Comercio en Alcalá de Henares
La Delegación Territorial de la Cámara de Comercio de Madrid
en Alcalá de Henares es la más antigua de la región después
de la de la capital, gracias a que esta localidad siempre
ha contado con un tejido empresarial activo e importante.
Eloy Vergada, Delegado cameral en Alcalá, explica a MDO las
actividades de esta oficina. [ver
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Víctor
Hidalgo-De niño de San Ildefonso a emprendedor
Víctor Hidalgo fue niño de San Ildefonso y ahora llevará
la lotería de este colegio a la red, una iniciativa que además
reinvertirá una parte de los beneficios en proyectos sociales
para los niños de esta institución. Hidalgo, que ha contado
con la colaboración de la Cámara para desarrollar su plan
de negocio, explica a MDO las claves de su aventura empresarial.
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Fernando
Martínez Director General de la FUE. La Fundación Universidad-Empresa
es una organización participada por la Cámara y las Universidades
madrileñas cuyo fin es acercar el mundo universitario y el
empresarial. Fernando Martínez, Director General de la fundación,
explica a MDO la labor de esta entidad y apuesta por dignificar
la imagen del becario como forma de mejorar la empleabilidad
de los titulados. [ver
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Hilario Alfaro - Presidente de Acotex,
asociación que impulsa 'Moda Tours'
Moda
Tours es una iniciativa que potencia el pequeño comercio textil
en distintas zonas de la capital. La organización de este
evento pasa por Acotex, una asociación de comerciantes textiles
miembro de CEIM. Hilario Alfaro, presidente de Acotex, explica
a MDO las claves de Moda Tours y analiza la situación de las
empresas textiles madrileñas. [ver
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Pilar
Pérez - Emprendedora que puso en marcha 'El Dragón Lector'.
Con la ayuda de la Cámara , esta emprendedora creó 'El dragón
lector', una tienda especializada en literatura infantil en
la que se realizan actividades de animación a la lectura,
con los que Pérez ha conseguido una clientela fiel. Dos años
y medio después de poner en marcha este proyecto familiar,
cuenta con más de 1.000 socios a los que esta emprendedora
contagia el espíritu de un dragón "capaz de conseguir cualquier
cosa con ilusión". [ver
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Pola
Iglesias - Directora del SIMM de Ifema. Ifema prepara
una vuelta de vacaciones en la que va a primar la moda. El
Salón Internacional de la Moda de Madrid (SIMM) se celebrará
en la Feria de Madrid desde el 1 de septiembre, pero durante
este mes se perfilan los últimos retoques de una feria que
ya tiene casi todos los expositores confirmados. Pola Iglesias,
directora de este salón, explica a MDO las claves de esta
muestral. [ver
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José
Ribes- Jefe del Área de Formación del IFE de la Cámara de
Comercio
El mercado laboral madrileño ha cambiado mucho en los últimos
años, pero las Universidades no siempre son capaces de analizar
estos cambios y preparar a sus alumnos para afrontarlos. El
Instituto de Formación Empresarial (IFE) de la Cámara de Comercio
pretende paliar esta falta de formación específica con cursos
basados en las necesidades empresariales. [ver
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Guillermo
Márquez- Técnico responsable del Camerbús. La Cámara
de Comercio de Madrid pretende que todos los municipios de
la Comunidad tengan acceso a sus servicios. Para ello, dispone
del Camerbús, una oficina móvil informa y asesora a los empresarios
por toda la región, y que este lunes llega a Torrejón de la
Calzada, donde tiene previsto realizar varias jornadas para
emprendedores. Guillermo Márquez, técnico responsable del
Camerbús, explica a MDO su labor al frente de esta peculiar
oficina que, en menos de dos años, ha llevado la Cámara a
72 pueblos madrileños. [ver
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Fernando
Hueso- Delegado de la Cámara de Comercio en Majadahonda.
La Delegación Territorial de la Cámara de Comercio en Majadahonda
tiene en su censo municipios tan importantes como Pozuelo,
Collado Villalba o El Escorial. El Delegado territorial de
este organismo, Fernando Hueso, explica a MDO el trabajo que
realiza esta oficina. [ver
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María
Varcace Directora de la feria Tem Tecma. Ifema acoge
la celebración de Tem Tecma, una muestra que se ocupa de repasar
las últimas tendencias sobre medio ambiente y mobiliario urbano.
Conferencias, mesas redondas y una amplia superficie de exposición
son algunos de los ingredientes de la decimotercera edición
de esta feria. María Valcarce, directora de este certamen,
explica a MDO las claves de esta muestra. [ver
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Josefina Gómez-Prada, Directora de
la Feria Multiproducto Selección
Ifema inaugura una feria en la que tienen una cita los profesionales
de los 19.000 establecimientos especializados que participan
en el sector de la venta por volumen. La directora de este
salón, Josefina Gómez-Prada, explicó a MDO las claves de una
muestra que afronta su quinta edición siendo un punto de referencia.
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Marta
Peraza, Directora del Salón Internacional del Automóvil
. Los responsables de Ifema preparan la sexta edición del
Salón Internacional del Automóvil de Madrid con la ilusión
de recibir a cerca de un millón de visitantes. La Directora
del salón, Marta Peraza, explica a MDO las claves de una muestra
que reúne en la capital durante 10 días lo mejor del mundo
del motor y que se va consolidando año tras año. [ver
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David
Díaz, profesor del Instituto de Formación Empresarial
de la Cámara de Comercio de Madrid
La Cámara de Comercio pone a disposición de los empresarios
las aulas del IFE, donde se imparten cursos sobre materias
actuales que afectan a las empresas. David Díaz, Coordinador
de la Escuela de Innovación, explica a MDO las grandes áreas
que se estudian en el centro.
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Fermín
Lucas, Director General de Ifema - "La ampliación, con 50.000
metros cuadrados más de negocio, asegura el futuro de Ifema".
Ifema ha cerrado el ejercicio 2005 con unas cifras que invitan
al optimismo. El Director General de la institución, Fermín
Lucas, explica a MDO las claves de este éxito, entre las que
destaca el importante incremento de la participación extranjera.
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Eloy
Bohúa, Director del Salón Inmobiliario de Madrid.
El Salón Inmobiliario de Madrid explica que esta feria ha
crecido de manera espectacular en Ifema. El director de esta
feria, Eloy Bohúa, explica a MDO las claves de este éxito
y pronostica que hay producto inmobiliario para rato en la
ciudad, aunque sea a un ritmo más lento que el actual. [ver
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José
Ramón Sanz Pinero - "Hay que superar el debate sobre si hay
que investigar en la empresa o en la Universidad".
José Ramón Sanz Pinedo, Presidente de la Comisión de Innovación
de la Cámara de Comercio y de Ceim, explicó a MDO que los
empresarios de la Comunidad son muy innovadores y abogó por
superar las discrepancias entre la investigación pública y
privada.
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Juan
Aguilar - "Los países del Este han copiado el modelo urbanístico
de los PAU de Madrid" Desde que la Unión Europea amplió
sus fronteras a diez nuevos países del Este de Europa, los
empresarios madrileños han encontrado un nuevo mercado en
el que realizar sus negocios. Hasta 2004, la mayoría de las
empresas realizaban sus inversiones exteriores en Latinoamérica,
pero desde entonces los recientes socios comunitarios se han
convertido en una buena alternativa. [ver
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María
de la Cabeza Quirós -
"En Semana Santa inauguramos un nuevo festival de música electrónica
en el Madrid Arena"
El Madrid Arena ha cambiado la cara de la empresa municipal
Campo de las Naciones. La Directora de la División Corporativa
de la empresa pública, María de la Cabeza Quirós, resume para
MDO las ventajas que ha supuesto esta instalación y adelanta
que en Semana Santa acogerá un nuevo festival de música electrónica.
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Fernando
Moreno -"En Madrid hay unos 200.000 cazadores y muchos salen
de safari"
"Venatoria y Subaru" es una feria enfocada a los cazadores
donde puede verse lo mejor en armería y viajes de caza. Fernando
Moreno, Director de este salón, explica a MDO el momento dulce
que vive la caza en Madrid y señala que los madrileños son
cerca del 40 por ciento de los cazadores nacionales. [ver
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Alfonso
Tezanos - "En un año vamos a acabar con el comercio ilegal
chino de Lavapiés"
El presidente de la FCEI explica a MDO que con la colaboración
con los empresarios chinos en menos de un año se acabará con
el problema de los comercios chinos en Lavapiés. Según Tezanos,
miembro del Pleno de la Cámara de Comercio de Madrid, los
chinos van a facilitar un viaje a empresarios madrileños al
país asiático para descubrir las oportunidades de negocio
en las zonas más recónditas del país. [ver
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Ricardo
Rodríguez Carrascosa "La Cámara otorga el 30 por ciento de
sus certificados de Calidad a pymes madrileñas"
Ricardo Rodríguez Carrascosa, Jefe de este servicio cameral,
resume para MDO la labor que lleva a cabo desde su departamento
y asegura que casi el 30 por ciento de las certificaciones
que otorga este organismo son para pymes de menos de 9 trabajadores.
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Modesto
Lomba: "Nuestra moda está en un gran momento, sólo falta que
los españoles la valoren". El diseñador participa en
la SIMM y expone en la Pasarela Cibeles, además de ser el
presidente de la Asociación de Creadores de Moda de España.
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Iñaki
Ortega, Gerente de la oficina municipal Madrid Emprende.
La Ley Antitabaco ha puesto nerviosos a los fumadores y ha
generado muchas dudas entre los empresarios. Para asesorar
a los propietarios de los negocios madrileños, CEIM y Madrid
Emprende han puesto en marcha una oficina en la que tratan
de resolver sus dudas. Ortega explica a MDO su funcionamiento.
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Guillermo
Alonso: "Uno de los retos de
Madrid es crear un Centro de Tecnologías del Espectáculo".
El Director del Aula de Teatro del Ayuntamiento ha
recibido la Mención de Honor de los Premios Artesanos de la
Cámara de Comercio.
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Luis
Palomino, Responsable de Medio Ambiente de la Cámara de Comercio
El Ministerio de Medio Ambiente prepara un borrador de la
futura Ley de Responsabilidad sobre daños ambientales. Algunos
aspectos de esta norma pueden afectar a unas 30.000 empresas
madrileñas. Luis Palomino, responsable de Medio Ambiente de
la Cámara de Comercio, explica a MDO la preocupación de estas
empresas por la redacción de esta normativa, que puede suponer
una merma en su competitividad. [ver
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Raúl
Calleja, Director Comercial de Fitur - 'Esta feria es la más
grande del mundo del sector turístico'
Esta semana,
Ifema calienta motores. A pocos días de la inauguración de
Fitur, la Feria Internacional de Turismo más importante de
nuestro país, se ultiman los detalles para que el 25 de enero
todo esté a punto en la Feria de Madrid. Raúl Calleja, Director
Comercial de la muestra, explica a MDO las novedades de esta
26 edición.
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Víctor
Iriberri, Gerente de la empresa municipal Campo de las Naciones
El Palacio Municipal de Congresos termina el año 2005 con
un balance muy positivo gracias a la consecución de la Q de
Calidad Turistica. Así lo explica Víctor Iriberri, gerente
de la empresa municipal Campo de las Naciones, encargada de
gestionar esta instalación. [ver
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Paloma
Huidobro, directora de la división de Infraestructuras
de Campo de las Naciones
Responsable de otras tan emblemáticas como el nuevo
Palacio de los Deportes esta arquitecta llega a Campo de las
Naciones dispuesta a poner en orden los recintos feriales
de la Casa de Campo, dándo a esta zona "la coherencia
y entidad global" de la que ahora carece.
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Manuel
Pons, director Comercial y de Calidad de Campo de las Naciones
El
Madrid Arena empiez a a consolidarse. Después de un
periodo 'en prácticas', encara el 2006 con grandes
aspiraciones. Una buena lista de conciertos, un gran evento
sobre hielo o el Masters Series serán las grandes bazas
de este Pabellón, además de los partidos del
Estudiantes, que son los que van a dar vida" al Madrid
Arena", como reconoce el director Comercial de Campo
de las Naciones, Manuel Pons.
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Miguel
Marías, Jefe del Servicio de Estudios de la Cámara - "Madrid
es el mejor sitio de España para hacer negocios y las empresas
lo saben"
La Cámara elabora trimestralmente informes que aportan las
claves acerca de cómo marcha la economía madrileña. Miguel
Marías, Jefe del Servicio de Estudios de la Cámara , explica
a MDO el buen momento en que se encuentra la coyuntura económica
de la región.
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Pedro
Llorente Consejero Delegado de la empresa municipal Campo
de las Naciones "Nuestro reto para 2006 es cambiar el nombre
y la imagen de Campo de las Naciones"
Este año, la empresa municipal Campo de las Naciones ha visto
crecer sus instalaciones con la puesta en marcha del Madrid
Arena y su pabellón satélite, lo que supone un gran salto
cualitativo para la empresa pública por contar con una infraestructura
única. El Consejero Delegado de este organismo, Pedro Llorente,
hace para MDO un balance de las actividades realizadas por
Campo de las Naciones en 2005. [ver
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Elsa
Salvadores - Directora de Comercio Exterior de la Cámara de
Comercio "La Cámara de Madrid va a abrir una oficina en China
en los próximos meses"
Las empresas madrileñas miran al exterior para hacer sus negocios.
Para facilitar esta labor a los empresarios de la región,
la Cámara cuenta con un Servicio de Comercio Exterior, que
dirige Elsa Salvadores. [ver
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Agustín
Torres, Director del Salón "Ind life" de la Casa de Campo.
"Madrid es la ciudad de España más independiente"
Desde hace unos años, está creciendo un sector de gente que
vive independiente, personas que habitan solas por voluntad
propia, y disfrutan al máximo de su libertad y tiempo libre.
Estas personas tienen una cita con el salón "Ind life", en
el pabellón Arena de la Casa de Campo, que gestiona la empresa
municipal Campo de las Naciones. [ver
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Javier
Méndez - Jefe de Servicio de Innovación y Nuevas Tecnologías
de la Cámara de Comercio
La Cámara de Comercio de Madrid lleva muchos años dedicada
promocionar el uso de las nuevas tecnologías entre las empresas
madrileñas, como uno de los factores necesarios para mejorar
su competitividad. Javier Méndez, Jefe de Servicio de Innovación
y Nuevas Tecnologías de este organismo, señala a MDO las ventajas
de utilizar la certificación digitall. [ver
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Francisco
Espasadín - Jefe de Servicio de Creación de Empresas de la
Cámara de Comercio
La Comunidad de Madrid es en la actualidad una de las mejores
zonas de España para crear una empresa, y cada año se hace
en mayor medida. Pero esto no siempre fue así. En este cambio
de mentalidad empresarial, ha ayudado bastante la labor de
la Cámara de Comercio en apoyo de los nuevos emprendedores.
Franciso Espasadín, Jefe de Servicio de Creación de Empresas
de este organismo, esplica a MDO en qué momento se encuentran
la creación de empresas en la Comunidad. [ver
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