El gerente del organismo, José Manuel Torrecilla, explicó que las muestras fueron remitidas por otras administraciones públicas e incluso particulares. Por otra parte, recordó que Madrid Salud está analizando en la actualidad aproximadamente hasta 100 muestras de tequila procedentes de todos los países de Europa con el objetivo de determinar su autenticidad, en virtud de un convenio firmado entre el organismo madrileño y el Consejo Regulador del Tequila (CRT) en noviembre del año pasado.

El acuerdo suscrito prevé que el CRT pague a Madrid Salud 90 euros por muestra si el total anual no supera las 25 unidades, mientras que si se envían más de 25 muestras el Consejo pagará 65 euros por cada una de ellas. Así pues, dadas las cifras previstas por el organismo madrileño, el Consistorio podría ingresar en este concepto entre 2.250 y 6.500 euros. Y es que el Laboratorio de Salud Pública madrileño es "el único europeo y uno de los pocos del mundo que, fuera de México, cuenta con la acreditación para analizar tequila mediante la norma mexicana de calidad".

El CRT enviará muestras sospechosas de no ser auténtico tequila procedentes de cualquier lugar de Europa para ser analizadas y verificar la autenticidad de su composición, para que se retiren los productos que no alcancen la calidad mínima de la denominación de origen.